"이게 학교 밥?" 외신 홀린 한국 급식

2026-04-28 10:27

영국 정부가 아동 비만 문제에 대응하기 위해 학교 급식 개편에 나서면서, 외신이 한국의 학교 급식 시스템과 식사 문화에 주목했다. 단순히 메뉴를 제한하는 수준을 넘어, 균형 잡힌 식단 구성과 무상급식 제도, 식사 예절까지 갖춘 한국 사례가 비교 대상으로 떠오른 것이다.

 

14일(현지시간) 데일리 메일 보도에 따르면 영국 정부는 오는 2027년 9월부터 학교 급식에서 튀긴 음식의 제공을 크게 줄이는 방향으로 제도를 손본다. 이 조치가 시행되면 피시앤칩스, 치킨너겟, 잼 도넛 같은 메뉴는 사실상 급식표에서 빠질 가능성이 높다. 후식도 과일 중심으로 재편돼 절반 이상을 과일로 채워야 한다. 정부는 어린이 비만 문제에 대응하고 보다 건강한 식습관을 유도하기 위한 정책이라고 설명했다.

 


그러나 외신은 이 같은 변화에도 한국 학교 급식과는 차이가 있다고 평가했다. 한국 급식은 밥과 국을 기본으로 여러 반찬과 후식이 더해지는 형태로, 마치 코스 요리처럼 짜임새 있게 구성된다는 점이 인상적이라고 전했다. 반찬은 ‘반찬(banchan)’이라는 표현을 그대로 사용해 소개했으며, 김치 같은 발효 식품과 다양한 조리 메뉴가 함께 제공된다고 설명했다.

 

일부 학교에서는 한 끼에 6가지 안팎의 음식이 제공되며, 식사 후에는 과일이나 우유, 간단한 빵류가 후식으로 나온다고도 전했다. 급식의 질뿐 아니라 식사 문화도 관심을 끌었다. 학생들이 질서를 지켜 배식받고, 식사를 마친 뒤 조리 종사자에게 인사하는 모습은 SNS를 통해 해외 이용자들에게 신선한 장면으로 받아들여졌다.

 

실제 일본 인플루언서와 외국인 교사들이 한국 학교 급식을 소개한 영상은 온라인에서 화제를 모았다. 한 고등학교 급식으로는 멸치주먹밥, 잔치국수, 육전, 만두, 어묵볶음, 김치, 과일 컵케이크 등이 소개됐고, 또 다른 사례에서는 닭고기 마요 덮밥과 미역국, 샐러드, 과일이 함께 제공됐다.

 


외신의 관심은 대학 구내식당으로도 이어졌다. 서울의 대학 식당을 이용한 외국인들은 저렴한 가격에 다양한 메뉴를 즐길 수 있다며 높은 만족감을 드러냈다. 한 끼 5500원 수준에 밥, 카레, 국, 반찬, 음료까지 포함된 식사가 제공되는 사례도 소개됐다.

 

한국 급식의 강점으로는 제도적 기반도 꼽혔다. 외신은 한국의 무상급식이 전후 식량 지원에서 출발해 현재는 국가 차원의 보편적 복지로 자리 잡았다고 전했다. 국제 협의체 스쿨밀즈코얼리션은 한국 모든 학교에 영양사가 배치돼 식단을 관리하고, 지역 농가와 연계한 식재료 공급 체계도 운영된다고 설명했다. 교육부와 한국교육개발원에 따르면 2024년 기준 전국 1만2047개 학교에서 하루 약 517만 명이 급식을 이용하고 있으며, 이용률은 99.9%에 달한다.

 

팽민찬 기자 fang-min0615@trendnewsreaders.com

컬쳐라이프

양곡창고의 변신, 도고 아트홀 방문객 140% 급증

로 쓰였던 이 공간은 이제 곡식 대신 예술의 향기를 채우는 문화 저장고로 변모했다. 2014년 코미디라는 특화된 장르로 첫발을 내디뎠던 이곳은 2024년 여름, '도고 아트홀'이라는 새 이름을 얻으며 보다 폭넓은 예술을 수용하는 복합 문화 거점으로 재탄생했다. 낡은 벽돌 사이로 흐르는 과거의 기억은 현대적인 감각의 인테리어와 조화를 이루며 방문객들에게 묘한 향수와 설렘을 동시에 선사한다.아트홀의 핵심 동력은 169석 규모로 설계된 아담하면서도 알찬 공연장이다. 이곳에서는 매주 주말마다 관객들의 박수 소리가 끊이지 않는다. 화려한 서커스부터 아이들의 상상력을 자극하는 인형극, 눈을 뗄 수 없는 마술쇼에 이르기까지 전 세대를 아우르는 라인업이 무대에 오른다. 대도시의 대형 공연장만큼 화려하지는 않지만, 무대와 객석 사이의 거리가 가까워 배우의 숨소리까지 느낄 수 있는 밀착형 공연은 이곳만의 전매특허다. 관객들은 무대 위 예술가들과 실시간으로 호흡하며 단순한 관람객 이상의 유대감을 경험하게 된다.무엇보다 눈길을 끄는 대목은 3,000원이라는 믿기 힘든 관람료 정책이다. 고물가 시대에 커피 한 잔 가격보다 저렴한 비용으로 수준 높은 문화 혜택을 누릴 수 있다는 점은 파격적이다 못해 경이롭기까지 하다. 이는 문화적 소외를 겪기 쉬운 면 단위 지역 주민들에게 문턱을 낮추어 예술을 일상으로 끌어들이겠다는 의지가 반영된 결과다. 경제적 부담 없이 가족 단위 방문객들이 주말 나들이 코스로 이곳을 선택할 수 있는 배경에는, 예술의 공공 가치를 최우선으로 두는 운영 철학이 든든하게 자리 잡고 있다.이러한 진심은 수치로도 증명되고 있다. 지난해 이곳을 찾은 방문객 수는 전년 대비 140%라는 놀라운 성장세를 기록하며 지역 문화 지형도를 새롭게 그렸다. 조용하던 온천 마을은 주말이면 공연을 보러 온 외지인들과 지역민들로 활기를 띠기 시작했다. 한때 폐허처럼 방치될 뻔했던 양곡창고가 이제는 사람들을 불러 모으고 지역 경제에 생기를 불어넣는 앵커 시설로 완벽히 자리 잡은 셈이다. 방문객들의 폭발적인 증가는 도고 아트홀이 단순한 공연장을 넘어 지역의 정체성을 상징하는 랜드마크가 되었음을 시사한다.운영 주체인 아산문화재단은 늘어나는 수요에 발맞춰 서비스 고도화에 박차를 가하고 있다. 오는 6월부터 전격 도입되는 온라인 예매 시스템은 그동안 현장 발권의 불편함을 겪었던 방문객들에게 큰 호응을 얻을 것으로 보인다. 이제는 전국 어디서든 클릭 몇 번으로 도고의 공연 좌석을 미리 확보할 수 있게 된다. 이와 더불어 그동안 지나치게 낮게 책정되었다는 지적을 받아온 입장료의 현실화 방안도 조만간 공론화될 예정이다. 이는 안정적인 운영 재원을 확보하고 더 질 높은 콘텐츠를 제공하기 위한 불가피한 선택으로 풀이된다.도고 아트홀은 이제 새로운 도약의 기로에 서 있다. 양곡창고의 골조를 그대로 살린 전시관과 세련된 카페 공간은 공연 시간 외에도 방문객들이 머물 수 있는 휴식처 역할을 톡톡히 해낸다. 지역 예술가들에게는 창작의 기회를 제공하고, 관람객들에게는 문화 향유의 즐거움을 주는 선순환 구조가 정착되고 있다. 과거의 아픈 역사를 예술로 승화시킨 이 공간은 오늘도 낡은 문을 열고 사람들을 맞이하며 도고의 새로운 문화 연대기를 써 내려가는 중이다.